,めざせパティシエ!日々のお勉強をつづっていきたいと思います♪" />

2005年12月07日

ブッシュ ド ノエルクリスマス

ほいほいお待たせしました〜手(パー)
ブッシュドノエルができましたよ♪

先週のメレンゲ細工で作ったサンタたちが使われる日がやってきました〜♪
ブッシュドノエルに飾りましたよっ!!

051207-saty.JPG

あ、、写真が遠い?(^^; 人形たちはよくわからんね。しかも少ないし(笑)
ホントは雪だるまとかツリーとかも作ったんやけどねぇ。ケーキの上にはそんなに乗らないから。。残念ですが。

ちなみに先生のバッド(下向き矢印)
051207-sense.JPG

この写真で見ると、そんな大差はない??・・・いやぁパっと見はね(^_^;

あともう1品作りました。
コレはケーキではなくて皿盛りのデザートやったんやけど。
『ルミエール ド ノエル』
051207-parufe.JPG

ちょっとねぇ〜写真の角度が悪かったんよね。
ホントはキャンドルをイメージした盛り付けなん。横から見たら、けっこうキャンドルに見えるのよ♪
パルフェって言って、ムースをつめたーく凍らせたようなの。オレンジ風味のパルフェの中にマンゴーのジュレが入ってます。美味しかったわーい(嬉しい顔)
外側の白いのはアメ。これも自分で作ったよ!なかなかキレイやね〜(^0^)

今日はこの2品。・・・やったけど、えーらい時間かかったふらふら 疲れたー☆
しかしもう、明日の実習で今年は終わり。来年になっても、もう数えるほどしか実習はないんよ〜!
きゃー学校生活ももうあとちょっとがく〜(落胆した顔) は、、はやいよねあせあせ(飛び散る汗)

というわけです。がんばりますよ。

プレゼント オマケ
その他メレンゲ細工。全部写真とっとけばよかった〜たらーっ(汗)
撮ってたやつを紹介しときますね♪

クリスマス 白鳥
051207-hakucho.JPG   051130-4.JPG

クリスマス
051207-ie.JPG   051130-5.JPG

左が私(と、班のコたち)。右が先生。

・・・家ひどいよね、、今にも崩壊しそうです(^^; いま流行ってるからいっか(笑)
posted by さてぃえ at 21:04| Comment(4) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おお。うまそう!すっかりクリスマスモードやん。
それにしても随分進化したよねぇ。泣く泣く送り出してホント良かったよ。。。
で、キャンドルのヤツって下は燭台を模してるの?

家は・・・。ちょっと耐震強度が不安やね・・・。
Posted by ざっきぃ at 2005年12月08日 01:49
おいしそ〜〜!!!
今年はブッシュドノエルがいいなぁ。
あぁ、ブッシュドノエルといえば
ちょっとびっくりしたこと思い出すねぇ(笑)
Posted by ヤスコ at 2005年12月08日 07:12
すげぇ。レベル高いねぇ。さすが。

先週末、今期初(&多分最後)の京風モンブランを食べました。
やっぱサイコー!
これで年越せる(^^♪
Posted by まる at 2005年12月10日 06:22
>>ざっきぃさん
泣く泣くぅ〜〜??・・・ホントに、、?(¬_¬)
そーそーキャンドルの燭台ですっ♪サクっと食べちゃったけど(笑)

>>やっちん
ビックリしたことっっ??
うーん、、何だった(?_?)
ぜひ美味しいクリスマスケーキを食べてね♪

>>まるさん
お久しぶりですねー!!
京風モンブラン、、未だに食べたことないです(^^;
今年もうちの学校から就職した人いるかもですねー♪
Posted by さてぃえ at 2005年12月12日 00:20
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