2005年09月28日

特別講師のパン実習

今日は初、特別講師の方の授業でした〜exclamation×2

ダムドフランスのウィヨー・アンドレさんが授業してくれました。

パン屋さんなので、パン実習。
今日は、石うすパンというやつを作りましたバッド(下向き矢印)
050928-1.JPG

生地は石うす挽きの小麦粉とかライ麦粉とか入ってるやつでね、ほいで、具材を自分たちで選んで入れてます。
うちの班は、@黒ゴマ+くるみ Aベーコン+チーズです。

美味しかったわーい(嬉しい顔)

・・・けどねぇ。ウイヨーさん話長すぎ。。。
発酵してる待ち時間とか、焼いてる間とかにお話をしてくれたんよね。
最初はね、今日の材料の説明とかやったんやけど、なんか変な方向に話がずれていくんよね。。聞いてる間はずーーーーっと立ちっぱなしやから、ホンットきついたらーっ(汗)たらーっ(汗)

後半はもう、早く話が終わることだけを考えてました、、、(^_^;


今日もジャパンしてきたよー。
今日も差し入れもらっちゃった♪
なんか余った生地で先生が焼いたクロワッサン(焼きたて!)とか、実習であまったケーキとか〜♪
いやいや。マジメに仕事もしてきましたふらふら
いちおう進んではいるんやけど、ちゃんと間に合うのか不安〜。。。
posted by さてぃえ at 00:00| Comment(3) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
やっばーいね蓮     あたし間に合うかな....
昨日家に帰ってやる予定やったけど、   寝た秊秊            今日はぺちゃくちゃしゃべらずに真面目に?やろー嶺てか、さてぃえさんかなりうまい囹りゅうちゃんもなにげにうまいし囹囹   とりあえず終わらせようね蓮蓮囹囹 BBQわたしも参加したかったわぁ〜        生でレオさんを拝みたかったっす聯        
じゃあさてぃえさんの癒し系の方によろしくお伝えください
Posted by かずちゃん at 2005年09月29日 08:36
ジャパンがんばってるみたいね(^_^)b
作品出来たらまたここにUPしてね♪楽しみにしてるわ(^_-)-☆そうそう、11月に「テオブロマ」ってゆうお店が出来るみたいなんだけど、知ってる?チョコ系のスイーツみたいなので行ってみようと思ってるんだ!もしお勧めとかあったらおしえてね〜(^o^)丿
Posted by へみゅ〜 at 2005年09月30日 22:03
>>かずちゃん
おぉコメントしてくれてたんやね!見るの遅れてごめんよ〜。
とうとうあと1日やね(><)明日がんばって、あさってはみんなでランチだ!
がんばろうね〜!!

>>へみゅ〜ちゃん
はーい明日完成します!UPするね♪
テオブロマ、、なんか聞いたことあるような気もするけどよくわかんない(*_*)
行ってみて感想をおしえてー!
Posted by さてぃえ at 2005年10月01日 02:03
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